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葱油面的做法

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葱油面

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老陈说，怀念10年前上海吃的葱油面，这么多年再没有找到这个味道。斗胆试了一次，他说是这个熟悉的味道。寻找一段回忆，也是美食的魅力之一。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面条(切面最佳) 适量

、

香葱大量

、

海鲜酱油适量

、

陈醋适量

、

白糖适量

、

油适量

、

肉末适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香葱切好，绿色部分。
步骤2/6 点击查看大图
清水煮面，加一点点盐，面不容易坏。捞出水沥干备用。
步骤3/6 点击查看大图
酱油，醋，白糖，调汁，根据个人口味，我是1:1:1，可加入点蚝油
步骤4/6 点击查看大图
调汁直接倒入面里，不要搅拌
步骤5/6 点击查看大图
烧一锅油，趁热浇在葱上。
最后一步点击查看大图
喜欢肉的朋友，可以炒点肉末再浇油~搅拌均匀开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-09

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