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牛肉锅贴的做法

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牛肉锅贴

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉半斤

、

盐 1勺

、

味极鲜 1勺

、

香油 1勺

、

食用油 1勺

、

姜末

、

葱末

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用半斤牛肉搅成馅（绞馅之前不用水洗）把姜、葱切成末香菇切町放入一个鸡蛋一勺盐、味极鲜、香油、食用油搅拌均匀
步骤2/5 点击查看大图
面粉加水成雪花状，揉成面团。（按照包饺子的面来做就可以了）
步骤3/5 点击查看大图
按照包饺子揪的剂子，干皮包好。两边不用封口和饺子是有区别的
步骤4/5 点击查看大图
摆好放入锅里放油，用小火炸至金黄不要反面要一直煎下面就可以，煎十分钟左右下面焦黄后，到入开水水不要莫过锅贴。盖上锅盖把水分收干。看锅底没有水分了再次倒入食用油炸脆即可
最后一步点击查看大图
用小碟倒入醋、香油、味极鲜、麻油就可以享用了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-11

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