海鲜汤年糕
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步骤1/12
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河南豆去筋,冬笋、豆腐干切筷子粗条,香菇切片,蛋皮切约1厘米宽8厘米长,蒜苗切葱花状,辣椒切圈,牡蛎挑去杂质洗净,白米虾洗净备用!
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步骤2/12
年糕放冷水浸泡一会儿
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步骤3/12
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坐锅烧热下花生油烧辣下牡蛎,白米虾翻炒一分钟给料酒翻炒一分钟
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步骤4/12
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给豆腐干,冬笋翻炒3分钟
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步骤5/12
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给年糕翻炒五分钟
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步骤6/12
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注入开水没过年糕为限,一直闷煮
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步骤7/12
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汤剩三分之一时给河南豆,蒜苗梗,小米辣,盐巴,鸡粉翻炒一分钟
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步骤8/12
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关火,给蒜苗叶炒匀出锅!
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步骤9/12
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这是四个人的量,人少可以少煮些!
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步骤10/12
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我吃辣,放了小米辣,不吃辣椒的可以不放!
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步骤11/12
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素菜也可以根据自己喜好搭配
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-16
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