萝卜干蒸鳗鱼
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鳗鱼营养成分高。妈妈会晕车，每次回老家前爸爸都会做，吃了就不会晕车。寄托着爸爸对妈妈的爱
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
从市场买回来的鳗鱼清洗干净，买回来的时候已经处理好，有切口，没有切断
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步骤2/4
拿自己腌好的梅子抹在鳗鱼上，每个切口都要抹。腌10分钟左右。摆在深口盘里
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步骤3/4
萝卜干切薄片，再切丝。
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最后一步
锅里放油，炒萝卜干。有香味后关火。倒在鳗鱼盘里，将萝卜干丝均匀放在鳗鱼上面，放在沸水里蒸30分钟。忘记拍照了，刚好还剩下一点。有这道菜，连汁都能泡饭，小孩子都超级爱吃哟！
小贴士
我个人喜欢吃熟透的，电磁炉蒸30分钟，煤气炉蒸45分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-20
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