手撕鸡
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步骤1/6
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鸡胸肉加大葱，老姜，料酒焯水
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步骤2/6
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绿豆芽去须洗净汆水备用
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步骤3/6
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大葱切丝，芹菜切段备用
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步骤4/6
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鸡胸肉用手撕成细丝状(因自己吃没太讲究所以撕得比较粗)
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步骤5/6
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把绿豆芽，鸡丝，葱丝，芹菜放在一起调味:油辣子海椒，花椒油，鸡精味精，生抽，醋，白糖，姜水，蒜水，盐，香油充分拌匀即可。
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最后一步
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装盘开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-21
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