跟着感觉做的芒果雪媚娘
我之前完全没有吃过雪媚娘，最近貌似流行这个，想想自己是不是也能做。在豆果里面搜索了一下别家的方子，结合自己的想象，完全跟着感觉做的。看似蛮成功的，皮qq的，奶油鲜甜，水果爽口！
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步骤1/11
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准备材料
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步骤2/11
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将30g的糯米粉用烤箱150度，30分钟上下火烤熟，做成干粉，很多人都用锅炒，我觉得锅炒容易黑，且因为炒菜的锅带着点油味，用烤箱烤熟应该也是可以的
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步骤3/11
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将另外100g糯米粉加入牛奶、玉米粉和砂糖，搅拌均匀后隔水蒸20分钟。搅拌的时候总是有粉团在里面不均匀，我用打蛋器低速打了一下下，糊糊就很细腻了
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步骤4/11
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黄油隔水蒸化
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步骤5/11
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将融化的黄油与粉团揉合
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步骤6/11
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揉好后放入冰箱冷藏一小时
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步骤7/11
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将奶油打发成九分发
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步骤8/11
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将剂子分成25g一个，在垫子什么撒上烤熟的干粉，这样不容易粘，擀成中间稍厚旁边薄的皮，整体的皮还是以稍薄为好
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步骤9/11
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加入奶油与芒果，包起，包好后裹点熟粉，将褶子放底下整型。
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步骤10/11
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用杯子蛋糕的纸拖将做好的雪媚娘装起来，并用刷子扫去余粉，放冰箱冷藏2小时后就可以开吃了。
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最后一步
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咬一口，外皮糯糯的，qq的，里面有我最爱的芒果与奶油，好吃的停不下来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-27
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