肉松面包
喜欢研究
-
步骤1/11
点击查看大图
把高筋粉,盐,糖称好放一起备用,牛奶隔锅加热,温度三十多度左右,然后加入酵母搅拌均匀,把鸡蛋打入碗中调匀,然后把鸡蛋液加入面粉盆里用筷子搅拌,然后加入牛奶一起搅拌,然后和面。黄油等面和的差不多了再加
-
步骤2/11
点击查看大图
-
步骤3/11
加入黄油后,继续揉面至成用手撕开能成一层薄膜状就好。
-
步骤4/11
点击查看大图
把面团盖上保鲜膜发到2.5倍大小,然后拿出来揉一揉,再接着醒发20分钟后取出排气
-
步骤5/11
点击查看大图
这就是排气,面团放平了,然后用手掌拍压
-
步骤6/11
点击查看大图
把面团擀成烤盘大小,烤盘上刷一层油为防止沾盘,然后用叉子在上面扎小孔(为防止烤的时候撑起来),然后放入烤箱醒发,醒发的时候烤箱底层放入一盘水(目的增加湿度)
-
步骤7/11
点击查看大图
醒发好之后刷上蛋液,撒上火腿丁,葱花,白芝麻,放入事先预热好的烤箱,上下火170度放入中层烤箱,烤15-20分钟,到表皮发黄就可以出炉
-
步骤8/11
点击查看大图
刚出炉的
-
步骤9/11
点击查看大图
凉了以后,翻过来抹上沙拉酱,撒上肉松就可以卷起来了
-
步骤10/11
点击查看大图
撒上肉松之后
-
最后一步
点击查看大图
然后切段,两个侧面挤上沙拉酱,沾上肉松,就可以美美的享用了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-28
肉松面包的其他做法
肉松面包的相关分类
肉松面包的相关推荐
-
花生酱燕麦饼干
24029人看过 -
黑钻吐司
258479人看过 -
好吃快手的手擀炸酱面
1295929人看过 -
无油无水纸杯蛋糕
836582人看过 -
全麦核桃面包
52687人看过 -
西米凉粉糕
59400人看过 -
#网红美食我来做#紫薯仙豆糕(低脂低糖版)
531576人看过 -
千层的浪漫:俄罗斯拿破仑蛋糕
648485人看过 -
牛肉酱
291714人看过 -
苏式鲜肉月饼
854517人看过 -
抹茶蛋糕卷
784360人看过 -
八寸戚风蛋糕
7397229人看过