自制快手凉皮
家里先生喜欢吃凉皮一直嚷嚷着要给他做，原来做凉皮是这么简单，自己做的最主要是健康，放上喜欢的调料味道真的很棒！
-
步骤1/7
点击查看大图
面粉加水和成糊，直到完全细腻无颗粒，可以用筷子或打蛋器一个方向一直搅
-
步骤2/7
点击查看大图
锅里热水。拿不锈钢盆或者专门做凉皮的锣锣，底层刷一薄薄一层油揭面糊的时候好揭，然后舀一勺面糊倒进不锈钢盆或者锣锣里旋转一圈，直到面糊均匀沾在盆底，我用的不锈钢盆正好能放进锅里
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内水开后把沾有面糊的盆放里面，盖上盖子蒸个两三分钟，面糊凝固住就可以了，然后把盆拿出来放进冷水里晾一下，注意盆内不要沾水
-
步骤4/7
点击查看大图
直到面糊凉透，上面再刷薄薄一层油防止揭的时候正面粘住
-
步骤5/7
点击查看大图
拿出来来后晾一边，后面重复刚才的步骤多做几张，然后切条拌上自己喜欢的调料蔬菜就可以吃啦！我放的油辣椒、超过的豆芽、黄瓜丝、撒点芝麻和盐，超好吃！
-
步骤6/7
点击查看大图
香
-
最后一步
点击查看大图
不比买的差
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-28
快手凉皮的其他做法
快手凉皮的相关分类
快手凉皮的相关推荐
-
懒人快手凉皮
20262人看过 -
陕西凉皮
7897393人看过 -
无油炸鸡翅
459696人看过 -
冰粉粉
4452034人看过 -
色泽鲜亮，满口生香的手工凉皮#吃货打卡季#
2977256人看过 -
手抓饼
10150329人看过 -
【创意小厨娘】快手凉皮——不揉面不洗面，做法简单，零失败！
81845人看过 -
快手凉皮——免洗面又不失筋道
48630人看过 -
快手凉皮
21886人看过 -
快手凉皮
17369人看过 -
快手凉皮
8926人看过 -
不用洗面的快手凉皮
18076人看过
