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意大利面的做法

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意大利面

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西餐店有做成浓稠型意面的，本菜谱中不放圆葱就是浓稠型了，自己家里想做一顿荤素搭配的简单晚餐的话，这份菜谱很适合哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉

、

意面

、

圆葱

、

西红柿

、

番茄酱

、

黑胡椒

、

味极鲜

、

欧芹碎

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉切丁，若能在肉店里绞成肉泥最好。
步骤2/5 点击查看大图
放入味极鲜拌匀入味，也有嫩肉功效！
步骤3/5 点击查看大图
烧开水煮面，多加水因为要煮很久，加入一勺盐，时不时搅拌一下防止粘锅，不要盖锅盖，会扑锅。
步骤4/5 点击查看大图
倒油，将肉丁炒至半熟呈出备用。倒油或加一小块黄油，将圆葱翻炒，再放入西红柿丁翻炒，加一勺盐和炒牛肉时碗里产生的肉汁。待西红柿软烂后加入四勺番茄酱，和一小杯水，待汤汁沸腾后，加入牛肉丁快速拌匀，尝一下咸淡，稍做调味。再加入一勺黑胡椒粉，快速拌匀即可关火。牛肉炒久会老，黑胡椒炒久会变味，两样都要快速拌匀。
最后一步点击查看大图
将意面捞出，放入一小勺橄榄油拌匀，没有的话就不放，不要用花生油或其他油代替。浇上酱汁，撒上粗粒现磨黑胡椒和欧芹碎。

小贴士

强烈要求软件升级，在编写菜谱的时候出现了多次使用不便导致菜谱删除的情况非常令人恼火！修改一下就自动删了，没有暂存程序，退回上一层之前编辑好的就都删了！就算保存了自己的菜谱，也免不了被删的命运！敢不敢把软件做得人性化一些！摆明了就是写菜谱不能修改，写完了不敢查看之前内容，必须得一气呵成！！！好讨厌！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-01

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