葡萄果酱
去超市看到龙眼葡萄特价买了一些，但是不好吃，果断做成葡萄果酱，太好吃了，可以抹面包，可以成为酸奶伴侣，葡萄籽和葡萄皮不要扔掉，吃了对身体大有好处，据说葡萄籽含有多种氨基酸和维生素，葡萄皮含有大量花青素，比葡萄果肉还多，可以抗氧化
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步骤1/8
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葡萄洗干净，葡萄梗去掉，只留下葡萄粒
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步骤2/8
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苹果洗干净
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步骤3/8
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苹果去皮，切成小块备用
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步骤4/8
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葡萄粒，苹果用搅拌机打成果泥，尽量细腻
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步骤5/8
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葡萄和苹果泥混合起来直接放入不粘锅中，可以放入冰糖，口味根据自己的喜好增减，我用的是我家炒锅，要刷干净，保证没有异味，开大火不停搅动
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步骤6/8
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葡萄泥冒泡慢吞吞的时候改成中火，还是要不停搅动
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步骤7/8
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葡萄泥挂在铲子上不容易掉下来可以关火晾凉
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最后一步
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晾凉后装瓶，我用的是以前果酱的瓶子
最好加一个苹果，味道更柔和，口感更细腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-02
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