津式炸藕夹茄夹
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步骤1/11
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茄子藕切成图中大小的片
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步骤2/11
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葱。姜。酱油，少量油，盐，味精，拌成肉馅
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步骤3/11
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在茄子和藕上均匀铺上肉馅
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步骤4/11
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最后放在一个盆子里面待用。
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步骤5/11
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鸡蛋，面，我这个是放了两个鸡蛋，半碗面
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步骤6/11
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茄子和藕放进去裹均匀
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步骤7/11
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锅里放油，油温，手放在锅的上空感觉烫手即可
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步骤8/11
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入锅开始炸啦~炸的过程中会有面糊渣，用笊篱捞出即可
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步骤9/11
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炸至全部变黄，捞出装盘
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步骤10/11
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完成~
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最后一步
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藕夹，开吃啦，配着馒头，饼，米饭都好吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-02
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