黄焖鸡
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步骤1/7
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准备食材，姜蒜多一点儿。鸡翅剁成小块儿，拿料酒酱油醋，拍两个大蒜，一块儿姜腌制。花菇提前拿水泡开。
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步骤2/7
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热锅凉油。下蒜姜干辣椒爆香。
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步骤3/7
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加鸡翅块儿翻炒，尽量让鸡皮多出油。
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步骤4/7
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加香菇翻炒。
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步骤5/7
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加胡萝卜翻炒两下，倒入泡花菇的水，没过鸡块儿就就行。大火炖煮。
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步骤6/7
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调料水~酱油醋冰糖蚝油~按自己口味儿调制，倒入锅中。
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最后一步
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等水收的差不多，翻炒一下，均匀上色。出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-03
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