酱爆鸡丁
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好主辅料
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步骤2/4
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将鸡脯肉改刀成丁,码味上浆。黄瓜,胡萝卜也改刀成丁,姜蒜切末,葱切葱花。备用
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步骤3/4
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锅中入油400克左右至四成油温将鸡脯肉滑熟倒出,辅料黄瓜 胡萝卜也一同拉油处理。
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最后一步
留油少许,下入姜蒜葱炒香,下入甜面酱,炒化后加入鸡肉及黄瓜,胡萝卜,翻炒,调味后翻炒均匀出锅装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-05
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