女王节的满足感-鸡蛋香煎馄饨
像红太狼一样，博主也喜欢一个平底锅走天下，把煮锅翻出来好费力有没有？但是听说过煎饺，没有听说馄饨也可以煎来吃呐。Why not? 不过馄饨没有饺子或包子那么饱满，煎出来容易干瘪，这个时候万能的鸡蛋君出现了，下面就来学习一下吧！
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步骤1/8
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平底锅，一定一定不粘锅哦，加热放少许油，放入馄饨，我的馄饨是自己包的，样子不立体，在冰箱冷冻过，如果不用冷冻的更容易熟
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步骤2/8
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半碗水加入两勺面粉，搅拌均匀
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步骤3/8
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待馄饨一面微黄，加入面汤，盖上锅盖，中小火
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步骤4/8
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待汤汁收尽，打一个鸡蛋液加入一点点盐，均匀淋在馄饨上
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步骤5/8
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撒上黑芝麻
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步骤6/8
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反面稍煎一下，熟了就好，不要煎老了影响色泽
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步骤7/8
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拿锅铲沿着馄饨的形状切开，盛入盘中，喜欢的可以放点小葱碎
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最后一步
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今天Women's Day, 犒劳一下就是这样的满足感，有点小油腻，喝杯乌龙茶就好了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-08
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