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迷你披萨！的做法

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迷你披萨！

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超想吃披萨又只有一个人就做个小的吧

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30–60分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 70g

、

全麦面粉（如果没有就全用高筋面粉） 30g

、

低筋面粉 40g

、

酵母 1/2茶匙

、

白砂糖 1/2茶匙

、

盐 1/4茶匙

、

水 75g

、

橄榄油（也可以用植物油和黄油代替） 15g

、

马苏里拉奶酪适量

、

西红柿两个

、

罗勒牛至适量

、

盐黑胡椒

、

大蒜两瓣

、

培根啊乱七八糟的

烹饪步骤

步骤1/9
酵母和水放在水里溶解面粉们跟盐搅拌均匀
步骤2/9
水倒入面粉揉成面团，揉到成团放入橄榄油揉到光滑
步骤3/9
把面团放在碗里盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵半个小时
步骤4/9
把番茄去皮（可以不去我就没去）切小块大蒜剁碎
步骤5/9
开大火锅里放油放入切小块的番茄和大蒜翻炒片刻放入香草盐胡椒把番茄尽量压碎尽量成泥盖上盖子中火熬煮片刻熬到水分收干
步骤6/9 点击查看大图
把面团拿出来擀成薄片用圆形模刻出披萨皮放入烤盘（烤盘一定要放油纸不然就洗到天亮吧！）
步骤7/9 点击查看大图
把番茄酱放适量在披萨面皮上放适量芝士放适量培根因为我没有其他材料了还可以放些蘑菇啊香肠啊等等再放写芝士上去
步骤8/9 点击查看大图
堆好的披萨放入预热到250度的烤箱里10到15分钟先放在下层等饼皮微微发黄再移到中层放芝士烤到微微发黄芝士别烤过了要不然就不拉丝了！
最后一步点击查看大图
然后就可以吃了！啊哈哈快饿死了！

小贴士

烤箱要提前预热至少要预热10分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-14

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