葱油饼
咸香酥脆,早餐优选!拍好照发给我妈看,她说口水都流出来了!好想吃,哈哈!
-
步骤1/16
点击查看大图
温水和面,分次加水,和成稍软不粘手
-
步骤2/16
点击查看大图
盖上湿屉布,饧30分钟
-
步骤3/16
点击查看大图
大葱取两段葱白,小葱取葱绿切末
-
步骤4/16
点击查看大图
油热至七八成温度,倒入大葱末的碗里,制葱油,冷却备用
-
步骤5/16
点击查看大图
面分成几个剂子,擀成薄片
-
步骤6/16
点击查看大图
刷上葱油
-
步骤7/16
点击查看大图
均匀放上小葱、盐和黑胡椒碎
-
步骤8/16
点击查看大图
在面皮两边对称地切两刀
-
步骤9/16
点击查看大图
从左边开始上下依次对折
-
步骤10/16
点击查看大图
从左边翻到右边一层,这样循环对折
-
步骤11/16
点击查看大图
折好后翻过来轻轻拍平
-
步骤12/16
点击查看大图
擀薄
-
步骤13/16
点击查看大图
平底锅放入制好的葱油,中小火煎面饼
-
步骤14/16
点击查看大图
煎至金黄翻面
-
步骤15/16
点击查看大图
两边都煎金黄,表皮变得脆硬后取出
-
最后一步
点击查看大图
稍凉会儿就可以切片了。
1、葱油这步必不可少,葱油饼的灵魂就是他了!制好的葱油清香四溢,多的可以保存下来 2、刷葱油的时候切记适量,不然太湿,擀的时候,面饼会破。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-18
葱油饼的相关分类
葱油饼的相关推荐
-
㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#
6597862人看过 -
#年夜饭上桌啦#芹菜炒牛肉
187016人看过 -
豆豉鲮鱼油麦菜
1219482人看过 -
无油低卡番茄鸡肉丸子汤
4080503人看过 -
上海网红店的黑豆恰巴塔还真挺好吃!
3204人看过 -
酒楼同款海皇粉丝煲的正确做法!
5059人看过 -
炝拌白菜
1519390人看过 -
#奇妙烘焙屋#抹茶红豆恰巴塔
170788人看过 -
蔬菜沙拉
6267719人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#小白菜鸡蛋木耳素包子
1275076人看过 -
洋葱猪肉馅饼
1391640人看过 -
用平底锅就能做出这道黯然销魂的蜜汁叉烧鸡腿!
85812人看过