是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

泡椒肥肠（肥肠是妈妈给我煮好的）的做法

点击查看大图

泡椒肥肠（肥肠是妈妈给我煮好的）

浏览 2.4万 · 收藏 101

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

记忆中第一次吃肥肠就是妈妈做的泡椒肥肠，那个时候，妈妈就喜欢把肥肠煮好了冻在冰箱里面，吃的时候拿出来切了炒几就好了，而且是肥肠节子，肥而不腻，特别下饭，十几年了，我依然觉得妈妈做的泡椒肥肠最好吃！我也要学着做给妈妈吃！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

肥肠 250g

、

泡椒 5个

、

青椒 5个

、

泡姜 1块

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

菜籽油适量

、

白酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
青椒，泡椒斜切段，大火爆香
步骤2/3 点击查看大图
另起锅，肥肠爆香，倒入白酒（小心烫伤哦！会燃烧的，为了去腥味儿）接着倒入炒过的辣椒和泡姜继续翻炒
最后一步点击查看大图
时间不用太长（肥肠熟的）加入盐，鸡精，30秒出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-18

换个做法

泡椒肥肠的相关分类

老冰棍槐花菠萝咕咾肉蒜苔蚕豆香椿炒鸡蛋更多

泡椒肥肠的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许