油爆酱虾
这种烧法很常见也很简单，关键就是调料汁要调的好就会好吃。
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步骤1/6
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虾剪掉内脏，背部剪开去掉沙线，洗净沥干。
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步骤2/6
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沥干的时候准备调料汁。我用了少量盐，白糖，生粉，老抽，料酒，生抽以及少许番茄酱和水混合拌匀。
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步骤3/6
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锅烧热后倒油先放姜丝煸炒再倒入虾子翻炒，始终大火。
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步骤4/6
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煎到虾子两面都变色甚至有点金黄。
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步骤5/6
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立马倒入调料汁翻炒均匀。
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最后一步
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然后摆盘就可以开吃啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-22
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