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香香浓浓的薄荷鱼头煲

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Giayi嗳
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
大鱼头 1个
、
新鲜 薄荷叶 适量
、
姜片 适量
、
香菜 适量
、
洋葱 1/4
、
芹菜 一朵
、
红萝卜 1/5
、
尖辣椒 适量
、
蚝油 半汤匙
、
柱侯酱 一汤匙
、
料酒 适量
、
生粉 知 量
烹饪步骤
小贴士

煎鱼头的时候 一定要等到油很热很热的时候 再放进去 这样不易粘锅的 转到沙锅里面 不用焖制太久 因为鱼头在煎的时候基本都煎熟了 最后在锅边上淋料酒 是为了增加菜式的香味 一开打锅盖浓浓的香气 买不到薄荷叶可以不用 我也是突然奇想放它的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-23

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