泡椒蒜薹炒鸡胗
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从小就特喜欢泡菜的酸爽。用它做菜更是美味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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忘记拍图了！先将所需配料洗净切好备用
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步骤2/4
第二步:锅中下入淘米水将鸡胗焯水。
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步骤3/4
第三步:将鸡胗入炒锅炒干水后，盛起。锅中下油将泡椒和姜丝爆炒出香味。
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最后一步
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第四步:下入鸡胗翻炒两下。下入蒜薹翻炒几下，洒入料酒再炒几分钟。下盐，酱油。起锅!
小贴士
淘米水用来焯水能更好去除腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-30
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