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女汉子黑暗料理：啤酒酸菜鱼头煲「厨娘物语」

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厨娘物语c小鹿

身边总有女汉子想要下厨房， 又担心自己奔放的性格没办法做出一道好吃的。 不用担心！这道鱼头煲的特点就是： 豪放！且！好吃！！ 快来跟着学吧~ 好吃到男友惊呼在做梦！ ——《厨娘物语》
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
啤酒 一瓶
、
玉米 一根
、
酸菜 一根
、
猪皮 适量
、
豆芽 适量
、
粉条 一把
、
鱼头 一颗
、
火锅丸子 适量
、
调味料（盐、豆瓣酱、酱油等） 适量
烹饪步骤
小贴士

关于啤酒酸菜煲： 啤酒因为一直在煮，大部分酒精会挥发掉，所以不会有太多酒味。而鱼头因为啤酒的关系，不会有腥味而且肉质鲜美紧致。 担心味道太重的话，可以用水代替。 调味嫌麻烦的童鞋们，可以用火锅底料代替。 咱们女汉子做菜只是看起来简单粗暴，但一样味道好哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-01

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