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红烧鲫鱼的做法

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红烧鲫鱼

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爸爸经常去钓鱼，钓回来的鱼基本上都是没有泥味的，在外工作回到家爸妈经常都变着花样做来吃，当然，红烧也是最常做的，希望大家会喜欢！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼一条

、

姜丝一小碗

、

大葱一小把

、

味极鲜酱油适量

、

鱼露适量

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
首先将鱼处理干净，怕麻烦的话可以在市场买鱼的时候让老板帮忙处理，一定要把肚子里黑黑的东西刮干净，不然会苦。
最后一步点击查看大图
热锅起油，下葱白姜丝煸炒至金黄，鲫鱼沥干水分下锅煎至两面金黄，转小火放适量酱油和鱼露和葱叶，稍微翻炒均匀待葱叶变软出锅即可。

小贴士

鱼的肚子里的黑黑的东西一定要刮干净！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-02

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