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凉拌豇豆

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meggy跳舞的苹果

豇豆蒸后凉拌着吃，不但口感清爽，而且少油省时，特别适合夏天食用。特别是再来点儿蒜泥，不但提味儿，还有杀菌的功效。调料可随意，或酸或辣，或浓或稀，完全依自己的口味来调整。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
豇豆 一把
、
大蒜 数瓣
、
小葱 两棵
、
辣豆豉 一勺
、
生抽 100克
、
醋 150克
、
白糖 一勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

豇豆先切好段再上锅蒸能保持其完整的外形；可根据口感需要来调整蒸的时间；料汁可随意增减、调整；如果能入冰箱冷藏后再食用，口感更佳。

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发布于 2016-04-02

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