班兰叶红枣桂圆燕窝
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步骤1/7
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先泡发燕窝。我用的是毛燕，自己去毛的。省钱
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步骤2/7
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去完毛了，还好没瞎
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步骤3/7
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将燕窝撕成小条，换水放炖盅。
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步骤4/7
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红枣桂圆用热水冲下灰尘，放在一个炖盅里。
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步骤5/7
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燕窝加水淹没
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步骤6/7
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这个炖锅设置下模式1小时的就好。基本上40-50分钟也就差不多了。如果是用明火炖煮，时间记得要缩短。
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最后一步
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大功告成，这种做法是十分道地的马来西亚做法。国内可能很难买到班兰叶。不过即使么有班兰叶，红枣桂圆燕窝也是很美味的。记得一定要买纯天然的燕窝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-04
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