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在家就能吃到的美味，宝宝和妈妈一起享用的西式大餐！虾仁什锦焗的做法

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在家就能吃到的美味，宝宝和妈妈一起享用的西式大餐！虾仁什锦焗

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很多人喜欢吃焗饭就是喜欢浓浓芝士被焗烤之后的香气，所以做焗饭，芝士是肯定少不了的，而除米饭之外的配料，大可随个人喜好添加。学会了自制焗饭的方法，不用去西餐厅也可以在家吃到美味焗饭哦～！！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

米饭适量

、

洋葱适量

、

番茄适量

、

口蘑适量

、

玉米适量

、

豌豆适量

、

虾适量

、

马苏里拉芝士丝适量

、

帕马森芝士粉适量

、

黄油少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材。
步骤2/14 点击查看大图
处理食材，玉米和豌豆分别焯水，去皮备用。
步骤3/14 点击查看大图
洋葱、番茄、口蘑切碎备用。
步骤4/14 点击查看大图
虾剥皮，去虾线，切小块备用。
步骤5/14 点击查看大图
锅中放少许黄油，小火加热至融化。
步骤6/14 点击查看大图
接着放入洋葱碎，中小火炒出香味。
步骤7/14 点击查看大图
将口蘑放入锅中炒软。
步骤8/14 点击查看大图
放入番茄翻炒。
步骤9/14 点击查看大图
玉米、豌豆一起放入锅中翻炒。
步骤10/14 点击查看大图
再放入虾翻炒片刻。
步骤11/14 点击查看大图
继续放入米饭翻炒均匀，有结块的地方用铲子轻轻按压。
步骤12/14 点击查看大图
加入少许帕马森芝士粉和盐调味。
步骤13/14 点击查看大图
将炒好的米饭放入焗碗中，把马苏里拉芝士均匀的铺在米饭上。
最后一步点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，180度烤15分钟左右，表面呈金黄色即可出炉。

小贴士

❶ 调料中的黄油也可以用其他植物有代替，但是黄油做出来的会更香。 ❷芝士粉没有也可以不用，但是马苏里拉芝士不可以用其他芝士代替，只有马苏里拉芝士才可以形成拉丝的效果。 ❸ 原料中的蔬菜也可以随意搭配。 ❹适合一岁以上宝宝食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-04

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