榆钱饭
小时候，哥哥摘了榆钱，妈妈就做榆钱饭和榆钱小饼。
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步骤1/7
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一小盆榆钱洗干净，控干水。不用太干，只要不滴水就可以了。
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步骤2/7
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玉米面，我用火锅勺挖了四勺，汤勺的话两平勺就行。
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步骤3/7
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白面两平勺，比玉米面稍微少一些。
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步骤4/7
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将两种面粉一点一点地往里撒，边撒边用筷子搅拌均匀，让面都松松地粘在榆钱上。这是最后拌好的样子。
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步骤5/7
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拌好后倒进漏盆里，中间底部留出一个空隙，这样热气从四周和底部都能进去。
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步骤6/7
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放到蒸锅里隔水蒸，水烧开后10分钟就透了。
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最后一步
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端出来用勺子挖着吃吧，粘粘的香香的，很好吃滴
榆钱也可以换成嫩嫩的地瓜叶，把地瓜叶切成大片，同样做法也很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-06
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