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萌动糯米小餐包的做法

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萌动糯米小餐包

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在做面包的时候，我们加入适量的糯米粉，可以让面包口感细腻，面包组织本身柔软又有弹性。今天这款特别萌动的小餐包，有点像宝贝柔软的小屁股哦。有造型的早餐包，也绝对会给孩子满满的惊喜。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 150克

、

糯米粉 30克

、

牛奶 95克

、

干酵母 3克

、

鸡蛋液 25克

、

砂糖 20克

、

盐 2克

、

橄榄油 15克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好需要的食材。
步骤2/10 点击查看大图
这是一款不需要黄油的面包，所有食材放入面包机揉面20分钟。
步骤3/10 点击查看大图
揉好的面团覆盖保鲜膜，醒发到两倍大。
步骤4/10 点击查看大图
取出来排气，分成12等份，覆盖保鲜膜松弛10分钟。
步骤5/10 点击查看大图
模具内刷薄薄一层油。
步骤6/10 点击查看大图
面团搓成椭圆，两个放在一个模具里。
步骤7/10 点击查看大图
进行二次发酵，发酵好的面团，表面筛少许糯米粉。
步骤8/10 点击查看大图
烤箱预热180度，烤15分钟左右。8-10分钟的时候可以加盖锡纸，否则颜色会比较深。
步骤9/10 点击查看大图
做法简单又超级可爱的糯米小餐包，趁热脱膜，会很完整。
最后一步点击查看大图
给小朋友吃的时候，中间掰开加果酱，味道很棒哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-10

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