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舒芙蕾蛋糕——绽放在舌尖的云朵

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王榴莲

第一次吃到舒芙蕾的时候就有种很美妙的感觉，脑海中浮现出哆啦A梦里吃云朵样子，我想那绝妙的口感只有用云朵来形容了！ 后来终于学会了自己做，在家也能享受在云端荡漾的感觉了！ 舒芙蕾从烤箱拿出来的时候颤颤巍巍，娇嫩欲滴，一定要趁热尽快享用，不然它就要慢慢缩回去喽！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
黄油（抹碗用） 适量
、
细砂糖（沾碗用） 适量
、
鸡蛋 2个
、
面粉 8g
、
淀粉 2g
、
细砂糖（蛋黄用） 20g
、
奶油 50g
、
牛奶 100g
、
细砂糖（蛋白用） 20g
烹饪步骤
小贴士

一定要注意蛋黄容易熟，易结块

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-11

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