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家常菜-荠菜肉丸串孩子最爱

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美国厨娘

荠菜是野菜中的珍品。以其嫩茎叶作蔬菜食用，其味清香鲜美，含有多种氨基酸，其中谷氨酸的作用和味精相同。荠菜吃法也很多，荤素烹调均可，如清炒、煮汤、凉拌。荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子、作春饼及荠菜豆腐羹等，清香可口，风味独特，柔嫩鲜香，风味独特，营养丰富，是人们喜食的野菜。荠菜糊古称“百岁羹”，老人常食既防病又延年。荠菜又是高纤维蔬菜可以帮助肠道清洁。可不论是荠菜饺子还是馄炖老大都不吃，怎么才能让他吃呢？无意中让我找了一个新方法，那天包完饺子还剩了不少肉馅，又不想去买饺子皮赖，想着炸成肉丸吧！免得浪费。没想到孩子很爱吃。所以没有孩子不吃的菜，就看妈妈怎么做了，聪明的妈妈们只要换一个思路做菜就会得到意想不到的效果。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
荠菜 100g
、
肉末 200g
、
鸡蛋 1个
、
盐 适量
、
花椒粉 适量
、
生抽 5ml
、
色拉油 10ml
、
白糖 少许
、
葱姜水 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-13

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