腊肉炒韭菜
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春天的韭菜最是鲜嫩，很是适合搭配醇香的腊肉烹饪。金黄腊肉搭配青绿韭菜煞是好看，清爽的口感也有一股子春天的味道。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
韭菜洗净切段、金字五花腊肉切片备用（或先蒸一下也可）。
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步骤2/3
少量油热锅，放入腊肉煸炒，加料酒炒至9成熟。
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最后一步
加韭菜段翻炒均匀即可出锅。
小贴士
可少放一些油，因为腊肉煸炒会出一些油。
盐不用放，腊肉有咸味，可加些糖调味一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-13
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