8寸戚风蛋糕
孩子们很喜欢吃蛋糕，每次去面包店都要求我买蛋糕吃，自从有了烤箱之后，我就很少在外面买蛋糕，每次孩子想吃，我就自己做，看着孩子满足的表情，我就觉得特别幸福，特别有成就感！
-
步骤1/10
点击查看大图
把40g牛奶倒进盘子里，加入25g白糖搅拌溶化。
-
步骤2/10
点击查看大图
白糖溶化后加入40g色拉油，搅拌均匀
-
步骤3/10
点击查看大图
色拉油搅匀后分3次加入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
分离蛋黄和蛋白。
-
步骤5/10
点击查看大图
将蛋黄和面团搅拌均匀，无疙瘩状。
-
步骤6/10
点击查看大图
分三次加糖打发蛋白，打蛋器提起时有小尖角倒转盘子都不会流动就可以了。
-
步骤7/10
点击查看大图
将蛋白分3次加入蛋黄糊中
-
步骤8/10
点击查看大图
将蛋白和蛋黄糊完全搅拌均匀，搅拌要用从下往上翻的手法，千万不能打圈圈。
-
步骤9/10
点击查看大图
把面糊倒进模具，然后摔几下震出大气泡就可以了。在混合蛋白和蛋黄糊时，烤箱130度预热10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
140度烤50分钟，然后再调到150度烤10分钟出炉。温度可按自家烤箱稍作调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-14
8寸戚风蛋糕的相关分类
8寸戚风蛋糕的相关推荐
-
8寸戚风蛋糕
26468人看过 -
8寸戚风蛋糕
15011人看过 -
戚风蛋糕 8寸+6寸
174867人看过 -
醋姜
28466人看过 -
炸脆皮鸡架
286784人看过 -
8寸戚风蛋糕
6250人看过 -
6寸可可戚风蛋糕
17129人看过 -
8寸戚风蛋糕
2874182人看过 -
戚风蛋糕（8寸）
8386人看过 -
8寸戚风蛋糕
12721人看过 -
红糖姜片
292190人看过 -
8寸戚风蛋糕
25857人看过
