日式照烧鸡腿
尽量每周交一道菜，照烧鸡腿食材简单，适合我这种不爱麻烦的人。
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步骤1/6
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鸡腿去骨，拍松鸡肉，反过来在鸡皮上插几个洞，方便入味
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步骤2/6
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调照烧汁，2勺白糖温水化开，加2勺蚝油，3勺生抽，1勺老抽，2勺老酒。腌制鸡腿半小时。
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步骤3/6
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锅子加热，鸡皮面放入平底锅，同时放入大蒜及姜片，利用鸡皮的油把鸡腿煎熟
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步骤4/6
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正反煎熟后，倒入腌制后剩下的照烧汁，开中小火，同时不断将汁淋在鸡皮面保持湿润。
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步骤5/6
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汁收到差不多后装盘。
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最后一步
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切好后，有白芝麻可以撒一点，我家木有，色泽是极好的！味道也是极好的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-16
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