香菇臊子
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步骤1/5
将肉,香菇,切成一小块(肥肉瘦肉分开放)
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步骤2/5
放入油将肥肉放入锅中炒,差不多开始变黄的时候放入瘦肉,炒至瘦肉变色,捞起
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步骤3/5
放入香菇爆炒,香菇熟了以后捞起来
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步骤4/5
将肉全部放入锅中抄一下然后放入香菇继续炒,等全部炒熟以后放入豆瓣酱,辣椒面,酱油,花椒面,炒大概两分钟
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最后一步
放入白芝麻继续翻炒一分钟左右
油一定要多放,可以放一些蒜末姜末提香,因为本人不太喜欢姜蒜什么的就没有放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-16
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