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香菇肉丁臊子的做法

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香菇肉丁臊子

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平凡而好吃️️️

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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉 3斤

、

鲜香菇 1斤

、

四川豆瓣酱 2汤匙

、

贵州糍粑辣椒 150g

、

蚝油 2勺

、

酱油 2勺

、

老抽 1勺

、

玉米油 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
口袋里面那个是糍粑辣椒，肥肉丁放在上面，一会要先放。
步骤2/6 点击查看大图
锅中倒入油，油热以后，把糍粑辣椒和豆瓣酱一起放入锅中炒至，倒入香菇丁。
步骤3/6 点击查看大图
香菇丁翻炒片刻倒入肥肉丁，加入蚝油和酱油。
步骤4/6 点击查看大图
翻炒均匀后，冒出更多油出来的时候，放入肉丁。
步骤5/6 点击查看大图
要收锅的时候，倒入老抽上点色。
最后一步点击查看大图
煮上一碗面条，舀上一瓢臊子，美味

小贴士

灵魂食材：四川豆瓣酱和贵州糍粑辣椒️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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