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马蹄薏米水的做法

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马蹄薏米水

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之前测了下体质，果然不出所料，湿热体质... 现在天气也一天天热了起来，得去去湿气了。薏米，去湿首选。可我一直不太喜欢薏米水的味道。某天，和小姐妹去了一家新加坡餐厅，试了下推荐的饮品，马蹄薏米柠檬水。一喝难忘，回家果断来复制。试了几次，终于调出自己满意的味道。赶紧写下方子，拿去，不谢，哈哈~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

薏米 100g

、

马蹄 6个

、

冰糖 30g

、

纯净水 2.5L

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
薏米淘洗之后，浸泡3小时以上。
步骤2/5 点击查看大图
马蹄去皮洗净，切成小丁备用。
步骤3/5 点击查看大图
将薏米与马蹄放至砂锅中，倒入清水，开大火至水沸。
步骤4/5 点击查看大图
水沸后，撇去浮沫。转小火，炖1个小时。
最后一步点击查看大图
还剩10分钟的时候加入冰糖。黄冰糖更好，去火。

小贴士

热饮冷饮均可，冷饮时，可放一片柠檬，味道更好。但柠檬不要泡的太久，免得喧宾夺主抢了原先清甜的味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-17

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