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香菇肉包子的做法

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香菇肉包子

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉半斤

、

香菇 5朵

、

葱花适量

、

面粉 300克（一碗半）

、

水 180ml

、

酵母 2克（半勺）

、

土鸡蛋 2个

、

料酒 2勺

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

白糖适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.肉末，香菇，葱花，剁碎后混合加入料酒，生抽，老抽，胡椒粉,白糖，鸡蛋，顺着一个方向搅拌。（也可以加入浓汤宝或鸡汁都可以）
步骤2/5 点击查看大图
2.酵母混合水倒入面粉里，柔至光滑。手光，面光，盆光，就可以了。盖上盖子发酵
步骤3/5 点击查看大图
发酵至柔好面的2倍就差不多了
步骤4/5 点击查看大图
直到面有蜂窝样子就可以了。
最后一步点击查看大图
擀好皮后就可以包包子了（忘记拍了）包好后上锅蒸熟就可以吃了（不会包，包的很丑）^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-19

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