讨人喜的珍珠丸子
珍珠丸子又名蓑衣丸子,其风味独特、清香细嫩、鲜香可口。珍珠丸子可以直接食用,也可以蘸料搭配着吃。
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步骤1/8
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提前晚上泡的糯米和绿豆哦
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步骤2/8
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香菇葱姜开始切碎!
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步骤3/8
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五花肉开始绞碎!
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步骤4/8
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放进去盐,酱油,鸡精,耗油,葱姜,继续绞碎匀
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步骤5/8
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加一小勺淀粉,为了容易团丸子时候成型!
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步骤6/8
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全部搅匀了之后开始团丸子
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步骤7/8
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团好丸子之后开始裹糯米,糯米要淋干水分哦
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最后一步
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盘子要摸一层油,或者垫蔬菜叶子。开始去蒸锅隔水蒸半小时!
糯米泡了一个晚上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-20
珍珠丸子的其他做法
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