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糯米饭的做法

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糯米饭

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30–60分钟 | 配菜(中级)

糯米 300g

、

五花肉 100g

、

香菇 5个

、

油条 1根

、

榨菜少许

、

小香葱少许

烹饪步骤

步骤1/4
糯米洗净，泡一晚上。放电饭煲按蒸煮键
步骤2/4
五花肉剁成肉糜，香菇切碎。先将五花肉煸散，入香菇炒出香味，加调料盐，酱油，白糖，料酒，少许五香粉，最后加水。因为要做卤浇在糯米饭上，所以水要稍微多一些。我是水烧开后直接放高压锅里压二十分钟，也可以小火焖半小时以上。
步骤3/4
焖饭和炖肉期间我们可以先准备小配料，油条切小块，榨菜和香葱切末
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一切准备就绪，糯米蒸好，依次放上榨菜、油条、香葱，最后浇上肉汤，一碗香喷喷的糯米饭就完成了！再配上一碗紫菜汤，味道更佳哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-20

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