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广东式炒圆仔的做法

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广东式炒圆仔

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10-30分钟 | 切墩(初级)

圆仔适量

、

芹菜适量

、

白萝卜半个

、

南乳三砖

、

腊肉适量

、

油小许

、

盐小许

、

酱油小许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
白萝卜洗干净去皮切条
步骤2/10 点击查看大图
芹菜洗干净拍开切段
步骤3/10 点击查看大图
腊肉切片
步骤4/10 点击查看大图
圆仔加些许油隔水蒸15分钟，水滚开开始计时。
步骤5/10 点击查看大图
圆仔蒸熟后，解散放凉
步骤6/10 点击查看大图
芹菜，白萝卜都事先灼熟再过过冷河
步骤7/10 点击查看大图
圆仔放冷后，其他材料都准备就绪，可以开炒了。先放些许油，然后放腊肉片爆香，然后加入灼好的芹菜和白萝卜条，炒它几炒，加把圆仔放进去，摊开，中火热热
步骤8/10 点击查看大图
把南乳搅拌开
步骤9/10 点击查看大图
加入南乳，盐，酱油，不停地炒均匀。
最后一步点击查看大图
炒圆仔大功告成。上锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-21

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