好吃又不油腻的南瓜饼
小时候不喜欢吃南瓜，觉得特别甜。家里是直接去皮蒸熟了吃，感觉太甜太腻不喜欢吃。后来，在大街小巷都有卖南瓜饼的，有双层饼干的南瓜饼，还有原味的南瓜饼。但是这些南瓜饼都是油炸出锅，吃着特别油腻。 又到南瓜的季节，看见菜市场随处都有南瓜。同事经常也带南瓜吃，直接蒸熟透吃。我也想吃，但是又不喜欢特别甜，不如做南瓜饼吃，这样不加糖甜味就不会那么浓。
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步骤1/13
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南瓜去皮上锅蒸熟透，直接捣成泥。
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步骤2/13
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南瓜泥加入糯米粉中。
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步骤3/13
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将南瓜泥和糯米粉混合均匀，揉成光滑的面团。
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步骤4/13
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香蕉切成大小合适的段。
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步骤5/13
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取一小块面团，揉圆压平。
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步骤6/13
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包入香蕉段。
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步骤7/13
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收好口朝下。揉圆，压成饼状。
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步骤8/13
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锅里倒入少量的玉米油
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步骤9/13
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小火慢煎，煎至两面金黄。
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步骤10/13
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好吃的南瓜饼出炉啦，还有馅儿。
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少油煎至金黄的南瓜饼不油腻
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步骤12/13
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健康又美味。
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最后一步
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好吃的香蕉馅儿。
南瓜一定要蒸熟透，这样才方便捣成泥。如果担心泥不够细腻，可以放入破壁机直接打成泥。
香蕉段不要切的太厚，不然包的时候不容易包好，容易露馅儿。。
吃不完的南瓜饼可以冷却放入冰箱冷藏，吃的时候直接蒸热吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-23
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