【微体】懒人料理 经典肉丸焗饭
焗饭这个简单的西式料理，一个碗中既有饭又有菜。当然，少不了会拉丝的芝士，今天带来最经典的肉丸焗饭。翻翻冰箱，最常见的食材利用一下，又可以变成一道美味的料理了。
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准备食材。
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洋葱切丁，洋葱被誉为'蔬菜皇后'，杀的了细菌抗的了感冒，多吃总是没错的。（也有跟洋葱不能同时吃的：蜂蜜，虾）。
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步骤3/14
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红椒、黄椒和胡萝卜切丁，新鲜的豌豆剥好，色彩丰富，看起来就很有食欲呢。
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锅内倒一点油，把刚才切好蔬菜丁一起下锅翻炒。
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翻炒3分钟左右，待蔬菜都炒软炒熟。
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用鸡精半勺、糖半勺、盐半勺调味。
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步骤7/14
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再加入番茄酱2勺增加酸甜口味。
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加一点水，调出酱汁，让蔬菜变得湿润。酸酸甜甜的汁水渗透进饭里，更加好吃。
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步骤9/14
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冰冻的肉丸先下锅煮5分钟，可以缩短烤箱烤制的时间。
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步骤10/14
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在烤碗下层铺上米饭。
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依次放上炒好的蔬菜，肉丸。
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最后撒上满满的芝士，芝士多撒一些，吃起来会拉丝噢。
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最后，就可以进烤箱了，烤箱上下火180℃，烤制15分钟。
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最后一步
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热乎乎的经典肉丸焗饭就做好啦，酸酸甜甜的蔬菜搭配充满汁水的肉丸，还有拉丝的芝士，太幸福了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-25
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