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土豆炖排骨的做法

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土豆炖排骨

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

排骨 1根

、

土豆 1个

、

干红辣椒 5个

、

大蒜 4瓣

、

姜

、

葱

、

香菜

、

料酒

、

酱油

、

耗油

、

盐

、

油

烹饪步骤

步骤1/3
排骨洗净后放开水里绰去血水，装盘备用。把干红辣椒、葱、香菜切段，大蒜切成片，姜切成姜丝备用。
步骤2/3
锅里放油，倒入大蒜、姜丝、干红辣椒爆香，加入排骨翻炒片刻后加料酒、酱油继续翻炒。
最后一步点击查看大图
再把土豆倒入锅内与排骨一起翻炒，在加入耗油，少许盐后继续翻炒，然后再加水炖，直至土豆炒粉时再加少许盐（根据个人口味咸淡自己决定），加入葱和香菜翻炒起锅盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-25

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