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东坡肉

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清道夫SSC

《食猪肉》苏东坡——净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。
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1小时以上   |   配菜(中级)
见方五花肉 一斤二两
、
香葱 一把
、
姜 一块
、
桂皮 一段
、
香叶 两片
、
冰糖 随意适量
、
生抽老抽 各一勺(搪瓷勺)
、
八角(大料) 两三颗
烹饪步骤
小贴士

收汁时，如果发现颜色不够红亮，味道不够香浓，可以选择再加些冰糖和老抽，老抽一定要控制住量，要少

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-02

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