豆角炒瘦肉
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步骤1/6
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豆角摘好,洗干净,沥水
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步骤2/6
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瘦肉洗干净,切片,放适量的盐、糖、蚝油、生抽、生粉、花生油,腌制5~10分钟
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步骤3/6
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烧旺锅,放入花生油,油滚倒入瘦肉大火翻炒1分钟,放少许生抽炒30秒,盛出待用
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步骤4/6
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再次倒入适量的花生油,放入预先准备好的蒜蓉,待蒜蓉炸香,倒入豆角,大火翻炒
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步骤5/6
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豆角炒到2~3分钟左右,放盐、蚝油炒几下,加水焖至5~8分钟,放入炒好的瘦肉,焖1.5分钟
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最后一步
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炒好盛出即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-03
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