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抹茶曲奇的做法

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抹茶曲奇

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清凉的周末，来点醇香的抹茶曲奇吧

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 175g

、

细砂糖 80g

、

黄油 135g

、

奶粉 15g

、

牛奶 30ml

、

抹茶粉 10g

、

盐 1/4小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料大合集。
步骤2/8 点击查看大图
黄油切小块室温软化，加入细砂糖，奶粉，盐用电动打蛋器搅打。
步骤3/8 点击查看大图
讲黄油混合物搅打至体积膨大，颜色变浅。
步骤4/8 点击查看大图
搅打后的黄油混合物中加入牛奶，用打蛋器搅打至充分混合。
步骤5/8 点击查看大图
将抹茶粉和低筋面粉混合均匀后，过筛筛入上一步黄油混合物中。
步骤6/8 点击查看大图
用橡皮刮刀由下向上翻拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
烤盘铺上油纸或锡箔纸，把面糊放入裱花袋，挤出想要的饼干形状。烤箱180度上下火6分钟再下火6分钟。
最后一步点击查看大图
烤好后待凉了取出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-08

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