霸王花玉竹汤
霸王花又名剑花，是广东肇庆有名的特产,霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。
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步骤1/7
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准备各种食材，洗净沥干
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步骤2/7
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将霸王花和南杏先浸泡半小时
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步骤3/7
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筒骨洗净先放水里煮五分钟，去掉血水
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步骤4/7
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准备一个大砂锅，将所有食材放进锅里，加入15碗水，4-5人的量
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步骤5/7
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大火烧开后转小火
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步骤6/7
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小火慢煲2个小时
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最后一步
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盛出前放2克枸杞
如果发现汤水不够，不可添加冷水，要加煮沸的水。
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发布于 2016-05-08
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