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鸭肉芝士焗饭的做法

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鸭肉芝士焗饭

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孩子和老公超级喜欢芝士，晚上把材料准备好，早上煮锅米饭，或者有剩饭也行，很方便的早餐。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸭腿一只

、

四季豆适量（可选）

、

洋葱半个

、

番茄一个

、

红酒适量（可选）

、

盐，胡椒，老抽，生抽适量

、

马苏里拉芝士我喜欢多一些

烹饪步骤

步骤1/6
准备好所有食材。
步骤2/6
四季豆，洋葱，西红柿切块，鸭腿肉切块备用。
步骤3/6
锅中烧水，水开后将四季豆和鸭肉分别焯水。
步骤4/6
另备一个锅，我觉得鸭肉本身皮就很油，我就直接入锅，加姜块，料酒，红酒（不加也行），略翻炒，加入洋葱，四季豆，切好的西红柿并加适量的盐和胡椒粉（胡椒粒也行）翻炒，
步骤5/6
加入适量的水，生抽，老抽炖煮入味。
最后一步
烤箱预热160度。将米饭入烤碗，将煮好的鸭肉和配菜铺在饭上，包括汤汁。再铺上马苏里拉芝士，将烤碗入烤箱中层，马苏里拉芝士融化有微微的焦斑即可。

小贴士

对于里面的配菜大家可以随意更换成自己喜欢。所有的菜连着汤汁一起盖在饭上，能让米饭更入味。喜欢番茄酱的可以在铺芝士前加上一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-17

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