是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

番茄土豆炖牛腩的做法

点击查看大图

番茄土豆炖牛腩

浏览 5.7万 · 收藏 1047 · 学做 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

感谢豆果~~感谢金龙鱼~~~依然是用“外婆乡小榨菜籽油”做的家常美食~~ 以前常常做的是【土豆烧牛肉】，今天加了番茄进去，口感多了一份清新，一点都不腻，很适合夏季~~~ 而且番茄中含有丰富的维生素A及维生素C~~营养丰富~~~~

食材清单加入采购清单

牛腩肉 500g

、

土豆 2个

、

番茄 2个

、

洋葱 1/4个

、

老姜 5片

、

大葱 0.5颗

、

盐 2小勺

、

料酒 1小勺

、

菜籽油 2汤勺

、

鸡粉 1小勺

、

小葱 1颗

、

香叶 2片

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
备好食材：番茄，洋葱，老姜，大葱洗净；土豆去皮洗净；牛腩肉洗净；
步骤2/14 点击查看大图
牛腩肉用清水浸泡20分钟左右，去除牛腩肉内部的血水，再次清洗干净；
步骤3/14 点击查看大图
番茄、土豆切方块；洋葱切小丁；大葱切斜段，老姜切片；牛腩肉切成麻将块；
步骤4/14 点击查看大图
锅里放入牛腩肉，放入适量清水、料酒，不加盖煮开后再煮几分钟；
步骤5/14 点击查看大图
将焯水后的牛腩肉捞出，用清水冲洗干净；
步骤6/14 点击查看大图
炒锅烧热，倒入适量菜籽油煎熟后，转小火；
步骤7/14 点击查看大图
放入姜片，葱段煸香后，放入洋葱大火翻炒；
步骤8/14 点击查看大图
放入土豆块继续翻炒；
步骤9/14 点击查看大图
放入番茄翻炒出汁后，放入香叶；
步骤10/14 点击查看大图
倒入热水；
步骤11/14 点击查看大图
放入牛腩肉烧开；
步骤12/14 点击查看大图
将食材转移到炖盅内；
步骤13/14 点击查看大图
炖盅通电，启动'肉类'程序，时间设置为2小时；
最后一步点击查看大图
炖盅程序结束后，调入适量盐，鸡粉，搅拌均匀，装盘上桌。

小贴士

1、调料可根据自己的喜好调整； 2、如果番茄不够出汁，可调入适量番茄酱；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-18

换个做法

番茄土豆炖牛腩的相关分类

家常味荤菜热菜春饼汤圆棒棒糖更多

番茄土豆炖牛腩的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许