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花胶海参炖鸡的做法

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花胶海参炖鸡

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花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。哺乳麻麻和孕麻麻们都可试试这款汤哦！！营养又美味！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

清远鸡 1只

、

花胶 150

、

海参 30g

、

红枣 9个

、

枸杞少许

、

桂圆少许

、

姜片 5片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好全部的食材！
步骤2/8 点击查看大图
取一口炒锅烧热下少许油，油热后放入姜煸香。
步骤3/8 点击查看大图
放入鸡块炒干血水
步骤4/8 点击查看大图
将炒好的鸡块倒入砂锅里加水，盖上盖子大火烧开。
步骤5/8 点击查看大图
烧开后将浮在表面肉沫打净。
步骤6/8 点击查看大图
将红枣、枸杞、桂圆、海参、花胶倒入砂锅里煲开后转中火煲一个半小时。
步骤7/8 点击查看大图
煲好后加少许盐就完成了！
最后一步点击查看大图
靓汤好了！

小贴士

海参泡发好了，千万别放冷冻冰箱，会缩水！！我把泡好海参放冰箱里结果就缩水了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-19

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