青椒土豆丝
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小的时候就特别喜欢吃土豆丝，吃起来脆脆的，同时因为土豆里淀粉含量比较高，还有甜丝丝的味道。而且这道菜简单易学，超级简单。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
准备工作：土豆洗净削皮，蒜瓣切小片
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步骤2/3
土豆切成丝，过水清洗1~2次。（这步只要放慢动作，而且土豆片少量多次的切丝，就会很简单）青椒切丝（这步要小心青椒的种子乱蹦）
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最后一步
开火，坐底油（我用的是不粘锅），下蒜瓣，稍微出香就下青椒丝，稍微炒一下就可以放入土豆丝了，如果你刀工可以，切的比较细的话，翻炒几次，土豆变色，微软就可以撒盐出锅了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-19
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